Моя корзина  
Ваша корзина пуста

Новости

« Назад

ИТАР-ТАСС. Круглый стол: "Потребительские риски на продовольственном рынке".  22.12.2010 02:13

20 декабря 2010г. в помещении ИТАР-ТАСС состоялся круглый стол на тему: "Потребительские риски на продовольственном рынке Санкт-Петербурга. Пищевым продуктам - эффективный контроль".

В выступлениях на круглом столе были озвучены некоторые цифры:

- по итогам общественного мониторинга за 3-й квартал 2010г. несоответствие проб пищевых продуктов мясной группы (пельмени, колбасные изделия, консервы мясные, мясо птицы) требованиям ТУ, ГОСТ, данным маркировки составило 70%;

- число проб молочной продукции (молоко, сметана, творог, молоко сгущеное) не соответствовало 56,7%;

- число проб пищевых жиров (масло подсолнечное, масло сливочное, спреды) не соответствовало 50%.

Участники круглого стола в целом выразили тревогу в связи с растущей тенденцией к снижению качества продуктов питания. В этом году, в процентном отношении снижение качества продуктов питания оценивается, примерно 15%.

Названы основные факторы, которые повлияли на снижение качества продуктов:

- мировой финансовый кризис;

- критические погодные условия (засуха) 2010 год.

- отмена обязательной сертификации на отдельные группы продуктов.